Viikonlopun herkut blogista Food pharmacy

Onko mitään parempaa kuin punaviinilasillinen, suolaiset herkut ja karkki viikonlopun kunniaksi? Food Pharmacy tarjoaa terveellisemmät vaihtoehdot ykkösherkuista.

Lasillinen punaista

glas rott.pngOkei, mitään ei voi verrata lasilliseen punaviiniä, mutta viinin sijaan tämä tekee sinusta pirteän ja energisen. Kuva: Ulrika Ekblom.

Tarvitset:

  • 1 suuren punajuuren (kuorineen)
  • 1 avokado
  • 1 varsi varsiselleriä
  • 2 suurta kourallista lehtipinaattia
  • 10 tuoretta mintunlehteä 
  • yhden limen mehu
  • 3 dl vettä tai valinnaista kasviperäistä maitoa

Tee näin:

Huuhtele punajuuri kunnolla. Kuori avokado. Miksaa ainekset sileäksi smoothieksi.

Bridgesekoitus

bridgeblandning.pngTiesitkö, että cashewpähkinät sisältävät mineraaleja ja vitamiineja, kuten magnesiumia, joka osallistuu kehon hermosto- ja lihastoimintoihin?

Tarvitset: 

Maustettu kikhernemix

  • 1 pkt kikherneitä (400 g)
  • 1 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl kuivattua timjamia
  • ½ tl basilikaa

Tuliset tamari-pähkinät

  • 2 dl pähkinäsekoitus (maustamattomia ja mielellään liotettuja)
  • 2 rkl tamariöljyä
  • 1 tl hunajaa
  • 1-2 mt cayennepippuria

Kuivattuja marjoja

  • 1 dl kuivattuja mulpereita

Tee näin:

  1. Aseta uuni 180 asteeseen. Huuhtele kikherneet. Laita ne pellille ja kuivaa puhtaalla keittiöpyyhkellä. Roiski päälle kookosöljyä ja suolaa. Sekoita.

  2. Paahda uunin keskitasolla 2 tuntia, kunnes kikherneet ovat kullanruskeita ja rapeita. Ravista peltiä silloin tällöin. Anna jäähtyä.

  3. Kuivaa tunnin lionneet pähkinät. Laita kulhoon ja kaada päälle tamaria ja hunajaa. Anna marinaadin imeytyä 15 minuuttia.

  4. Kaada marinadi pois ja laita pähkinäsekoitus kikherneiden viereen. Paahda uunin keskitasolla 45 minuutin ajan, kunnes pähkinät ovat kuivia. Ravista peltiä silloin tällöin.

  5. Kaada pähkinäsekoitus kulhoon ja ripottele päälle cayennepippuria. Sekoita kikherneet pähkinöiden kanssa ja lisää kuivat yrtit, sekä mulperit. 

Mokkapalat deluxe

karleksmums.pngRaw kaakao eroaa tavallisesta lyhyemmän paahtoajan takia.

Tarvitset: 

Pohja

  • 2 dl saksanpähkinöitä (mielellään liotettuja)
  • 2 dl tuoreita taateleita
  • ½ dl raw kaakaota
  • 1 rkl valinnaista pähkinävoita
  • 1 hyppysellinen suolaa
  • 1 tl vettä

Kuorrute

  • 1 avokado
  • 1 tl vanilijajauhetta
  • 1 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
  • 3 rkl raw kaakaota
  • 3 rkl hunajaa
  • 1 dl kookoshiutaleita 

Tee näin:

  1. Sekoita pohjan ainekset. Taikinan kuuluu olla tahmea. Levitä muottiin ja laita pakastimeen.

  2. Miksaa avokado, vanilija, kookosöljy, kaakao ja hunaja sileäksi kuorrutteeksi. Levitä kuorrute kakun päälle ja anna kakun jähmettyä jääkaapissa noin tunti.

  3. Ripottele päälle kookoshiutaleita ja leikkaa ruuduiksi. 

Karamellipallot

kolabollar.pngPallurat voi maustaa esimerkiksi kardemummalla, lakritsijauheella tai sitruunan kuorella.

Tarvitset:

  • 20 tuoretta taatelia
  • 1 tl suolaa
  • ½ dl kylmäpuristettua kookosöljyä
  • 1 tl vanilijajauhetta
  • tummaa suklaata (vähintään 70 %)
  • pieniä, puisia grillitikkuja

Tee näin:

  1. Miksaa taatelit yhdessä suolan, kookosöljyn ja vanilijajauheen kanssa. Miksaa, kunnes taikina on sileää.
  2. Rullaa taikinasta pieniä palloja
  3. Sulata suklaa vesihauteessa. Laita jokaiseen palloon tikku ja dippaa pallot suklaaseen.
  4. Aseta tikut lasiin, kunnes suklaa on jähmettynyt. Irrota tikut palloista. Valmista!

LUE LISÄÄ:

LUE LISÄÄ:

 Takaisin

News Feed

Smoothie
Ravinto & reseptit

Treenin ja ruokavalion yhteys: Näin saat treenistäsi kaiken irti

22 jul 2019
pischa
Ravinto & reseptit

Tämän takia sinun ei tulisi juosta pudottaaksesi painoa

12 jul 2019
Kost och löpning
Ravinto & reseptit

Näin kannattaa syödä, jotta jaksat juosta mahdollisimman pitkään

02 jul 2019
Bulk – Ta till vara på kalorierna
Ravinto & reseptit

Bulkkaa ja hyödynnä kalorit

23 apr 2019
iStock-852688676.jpg
Ravinto & reseptit

Kärsitkö kenties ärtyvän suolen oireyhtymästä? Lue tämä!

04 mar 2019
Christmas food
Ravinto & reseptit

3 vinkkiä ympäristöystävällisempään joulupöytään

18 dec 2018
Hanna Olvenmark
Ravinto & reseptit

Opi elämään säästeliäämmin

17 dec 2018
plantbasedbythess.png
Ravinto & reseptit

Vietä vihreämpää adventtia

07 dec 2018
kokosdröm_.png
Ravinto & reseptit

Resepti: Unicorn toast & kookosunelma

07 nov 2018
Vegansk snabbmat 1.png
Ravinto & reseptit

Vegaaniset brunssisuosikit

03 nov 2018
Karljohanfries.png
Ravinto & reseptit

Nämä herkulliset kasvisruoat valmistuvat kätevästi pellillä

26 oct 2018
Back beans
Ravinto & reseptit

Tämän takia kannattaa käyttää palkokasveja leivonnassa

02 oct 2018
brownies4.png
Ravinto & reseptit

Browniet, leipä & mysli – palkokasveista

01 oct 2018
Bananscones
Ravinto & reseptit

Resepti: Maukkaat banaaniskonssit 20 minuutissa

18 sep 2018
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png
Ravinto & reseptit

3 hyvää vihreää reseptiä

14 sep 2018
New Green Protein
Ravinto & reseptit

Vihreä proteiini – näin se toimii!

04 sep 2018
mat_vägning
Ravinto & reseptit

Olga Rönnberg: “Tämän takia sinunkin pitäisi punnita ruokasi"

22 aug 2018
proteinpulver
Ravinto & reseptit

Pitäisikö sinun syödä enemmän proteiinia?

29 jul 2018
Glutenfri kladdkaka
Ravinto & reseptit

Gluteeniton mutakakku ilman sokeria

29 jul 2018
GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg
Ravinto & reseptit

Anja Forsnorin kesäinen chia-vanukas

25 jun 2018
Chokladbollar med jordnötssmör
Ravinto & reseptit

3 pallonmuotoista reseptiä jalkapallon MM-kisoja varten

15 jun 2018
Bananbröd
Ravinto & reseptit

Video: Näin helposti valmistat itse banaanileipää

06 mar 2018
ekomat_header
Ravinto & reseptit

Onko kalliimpi ruoka parempaa?

02 mar 2018
2018
Ravinto & reseptit

Viisi yksinkertaista ravintovinkkiä vuodelle 2018

17 feb 2018
veganprotein
Ravinto & reseptit

Helpot proteiinivinkit vegaanille

17 feb 2018
iStock-537622652.jpg
Ravinto & reseptit

10 suurinta ruokatrendiä vuodelle 2018

20 dec 2017
sportdryck.jpg
Ravinto & reseptit

Tee oma urheilujuomasi!

28 nov 2017
fett
Ravinto & reseptit

Lihottaako rasva?

22 sep 2017
En om dagen shot.png
Ravinto & reseptit

Shotteja aamiaiseksi? Kyllä, kiitos!

20 sep 2017
mud cake
Ravinto & reseptit

Hyvää ja gluteenitonta – kaksi makeaa reseptiä

19 sep 2017
Kost
Ravinto & reseptit

Vältä perhekaaos ruokapöydässä

14 sep 2017
bridgeblandning.png
Ravinto & reseptit

Viikonlopun herkut blogista Food pharmacy

08 sep 2017
ramen_mat_myt_vetenskap
Ravinto & reseptit

Taatusti terveellinen syyslounas

08 sep 2017
matmyter
Ravinto & reseptit

7 totuutta ja tarua ruoasta & terveystä

06 sep 2017
Frida Duell_2017
Ravinto & reseptit

Ruoka & tarut lääkäri Frida Duellin mukaan

04 sep 2017
chiaparfait.png
Ravinto & reseptit

Vihreää aamusta iltaan

30 aug 2017
pokebowl.png
Ravinto & reseptit

Boostaavat bowl -reseptit

28 aug 2017
Pekanbars med chokladöverdrag
Ravinto & reseptit

Pekaanipatukat suklaakuorrutuksella

24 aug 2017
Smmothie trendmat
Ravinto & reseptit

Vegeherkut ja katuruoka – nämä ovat muodissa juuri nyt!

23 aug 2017
Äta träning
Ravinto & reseptit

Mitä syödä ennen treeniä ja sen jälkeen?

16 aug 2017
more news
Smoothie

Treenin ja ruokavalion yhteys: Näin saat treenistäsi kaiken irti

Miten treeni, ruokavalio ja uni liittyvät toisiinsa? Enemmän kuin uskommekaan. "Ruokavalio vaikuttaa merkittävästi niin fyysiseen kuin psyykkiseen terveyteesi", sanoo ravintoterapeutti Madeleine Marcus.

22 jul 2019
Ravinto & reseptit
pischa

Tämän takia sinun ei tulisi juosta pudottaaksesi painoa

Lue tämä! Asiantuntijoiden ensimmäinen vinkki, joka koskee juoksemista ja painonpudotusta – yhdistelmää, joka väärin tehtynä voi johtaa vammoihin.

12 jul 2019
Ravinto & reseptit
Kost och löpning

Näin kannattaa syödä, jotta jaksat juosta mahdollisimman pitkään

Kuinka monta kaloria minun tulisi syödä, jotta pysyn terveellisessä painossa, mutta jaksan tavoitella parasta aikaa kymmenellä kilometrillä? Kysyimme asiaa ravintoneuvojalta.

02 jul 2019
Ravinto & reseptit
Bulk – Ta till vara på kalorierna

Bulkkaa ja hyödynnä kalorit

Lisäämällä kaloreita ruokavalioosi, voit treenata useammin ja tehokkaammin. PT Mattias Egnell selittää, kuinka teet kuin kehonrakentajat ja kasvatat annoksia lautasellasi.

23 apr 2019
Ravinto & reseptit
iStock-852688676.jpg

Kärsitkö kenties ärtyvän suolen oireyhtymästä? Lue tämä!

Jos epäilet, että sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä, kannattaa kurkistaa ruokavalioon. Jututimme Sofia Antonssonia, Ruotsin johtavaa asiantuntijaa, mitä tulee ongelmavatsoihin. Hän kertoo, mitä voit itse tehdä paremman voinnin eteen.

04 mar 2019
Ravinto & reseptit
Christmas food

3 vinkkiä ympäristöystävällisempään joulupöytään

Haluatko huomioida ympäristön tänä jouluna? Tässä muutama yksinkertainen vinkki joulupöytään.

18 dec 2018
Ravinto & reseptit
Hanna Olvenmark

Opi elämään säästeliäämmin

Hanna Olvenmark vetää omaa Portionen under tian (Annos alle eurolla) -sivustoa sekä Instagram-sivua. Hän jakaa vinkkejä ilmastoystävällisistä ja edullisista resepteistä. Nyt tulossa on kirja.

17 dec 2018
Ravinto & reseptit
plantbasedbythess.png

Vietä vihreämpää adventtia

Mikäli haluat nauttia joulun odotuksesta hieman ympäristöystävällisemmin, lue nämä Therese Elgquistin vinkit.

07 dec 2018
Ravinto & reseptit
kokosdröm_.png

Resepti: Unicorn toast & kookosunelma

Arvostamme suuresti, kun ruoka näyttää yhtä hyvältä kuin miltä se maistuu. Nämä kaksi reseptiä herättävät todennäköisesti halun jakaa ne omille instagram-seuraajilleen.

07 nov 2018
Ravinto & reseptit
Vegansk snabbmat 1.png

Vegaaniset brunssisuosikit

Kaipaatko nopeaa, hyvää, täysin vegaanista aamiaisreseptiä, joka sopii mainiosti myös rentoon viikonloppubrunssiin? Ole hyvä!

03 nov 2018
Ravinto & reseptit
Karljohanfries.png

Nämä herkulliset kasvisruoat valmistuvat kätevästi pellillä

Julia Tuvesson, suosittu ruotsalainen ruokabloggaaja Tuvessonskan -blogin takana, on julkaissut ensimmäisen kirjansa. Plåtmat -kirja on täynnä toinen toistaan maukkaampia reseptejä, jotka voit valmistaa uunipellillä.

26 oct 2018
Ravinto & reseptit
Back beans

Tämän takia kannattaa käyttää palkokasveja leivonnassa

Linssejä myslissä ja brownieita pavuista? Kyllä kiitos! Ravintoekonomi ja ruokatoimittaja Lina Wallentinson selittää, miksi sinunkin kannattaisi alkaa hyödyntää palkokasveja leipoessasi.

02 oct 2018
Ravinto & reseptit
brownies4.png

Browniet, leipä & mysli – palkokasveista

Sitä mukaa, kun tietoisuutemme ympäristöstä on kasvanut, on linsseistä, pavuista ja herneistä tullut entistä trendikkäämpiä keittiössä. Nämä kolme reseptiä saavat sinut ihmettelemään, mikset ole keksinyt palkokasveja aiemmin.

01 oct 2018
Ravinto & reseptit
Bananscones

Resepti: Maukkaat banaaniskonssit 20 minuutissa

Maukkaat, juuri uunista tulleet banaaniskonssit ovat täydellinen aloitus viikonlopulle. Tämän reseptin avulla valmistat ylellisen aamupalan hetkessä!

18 sep 2018
Ravinto & reseptit
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png

3 hyvää vihreää reseptiä

Jos haluat syödä kasvispitoisemmin, laita Therese Elgquistin uusi kirja The new green protein lukulistallesi. Tässä kolme hänen suosikkireseptiään, jotka löytyvät myös kirjasta.

14 sep 2018
Ravinto & reseptit