Food prep

Tee lounaat valmiiksi – muista nämä asiat valmistaessasi eväsbokseja

Säästä kustannuksissa ja ajassa suunnitelmalla lounaslaatikkosi kunnolla. Agnes Ros opettaa meille kaiken tarpeellisen, mitä lounaiden tekemiseen tulee.

Haluatko olla yksi heistä, jotka valmistavat jo sunnuntaina lounaslaatikot seuraavalle työviikolle? Monet kuntoilijat valmistavat mielellään itse ateriansa, jotta he voivat seurata kuinka paljon kaloreita he kuluttavat päivän aikana, kun taas toiset suosivat mieluummin nopeaa ruoanlaittoa, koska se säästää aikaa ja on myös lompakolle mieluisa vaihtoehto.

Oli syy mikä tahansa, eväslaatikoiden valmistamisessa on vain etuja. Voit tehdä kuinka monta boksia tahansa etukäteen ja suunnitella koko viikon ruokabudjetin kerralla.

Pyysimme avuksi Agnes Rosin, joka on Instagram-tilin @  takana. Hän kilpaili vuonna 2020 Ruotsin kokkikilpailussa ja ruoanlaittokilpailussa, joka esitettiin TV4: ssä.

– Olen hulluna ruokaan ja ruoanlaittoon. Teen joka päivä hyvin monipuolista ruokaa, mutta se sopii myös kasvissyöjälle.  Yleensä ruoanlaitto ei ole niin monimutkaista, ja seuraan harvoin reseptejä, Agnes Ros paljastaa.

Mitä hyötyä on lounaslaatikoiden suunnittelusta ja aterioiden valmistelusta?

– Ruokarasioiden suunnittelu ja valmistelu säästää sekä aikaa että rahaa. Voi olla mukavaa suunnitella useita aterioita samanaikaisesti sen sijaan, että sinun täytyy miettiä, mitä ruokaa laitat joka päivä töiden jälkeen.

Onko aterioiden valmistuksesta etukäteen todella hyötyä taloudellisesti?

–  Ehdottomasti!  Yleensä on halvempaa valmistaa suurempi määrä yhtä ja samaa ruokaa kuin keittää enemmän ruokia pienimmässä koossa.Jos tuot lounaslaatikon töihin sen sijaan, että syöisit lounaan ulkona, säästät sievoisia summia rahaa. 

Pidä salaatti tuoreena

Kuinka voin tehdä lounaslaatikoistani mahdollisimman terveellisen?

Monet ihmiset unohtavat vihreän lounaslaatikkoonsa. Valmistamalla salaatin  lounasrasiasta tulee heti värikkäämpi. Kokeile jotain uutta ja tee jotakin, mitä et ole koskaan aiemmin tehnyt.

Mitkä ovat ruokia, jotka sopivat ruokalaatikoihin?

– Lounasrasian ehdottomia suosikkejani ovat erilaiset ruoat tai keittoja sekä  salaatti, jossa on iso kasa hummusta. Parasta hyvästä ruoassa on, että se on aina parempaa seuraavana päivänä.

Kikärtsgryta Yksi Agnes Rosin parhaista vinkistä on tehdä ruokia, jotka ovat melkein jopa parempia seuraavana päivänä. Kuvassa kanamuhennosta.

Kuinka voin valmistaa salaattia etukäteen ja pitää sen silti tuoreena?

Vihreä salaatti maistuu yleensä paremmalta, jos viipaloi, huuhtelee, antaa salaatin valua ja säilyttää valmiin salaatin sitten jääkaapissa. Jos teen salaattia lounaslaatikoihini, lisään yleensä esimerkiksi kokonaisia tomaatteja ja viipaloin ne vasta, kun on aika syödä, koska se maistuu paremmalta. Mutta tärkeintä on säilyttää salaatti erillisessä ruokalaatikossa kuin lämpimät ruoat.

Millainen kastike on fiksua tehdä aterian yhteyteen?

– Sekä kermainen kastike että öljypohjainen kastike toimivat hyvin ennen valmistamista. Toisaalta, voit aina laittaa kastikkeen tai soossin erilliseen astiaan. Muutoin on vaarana, että muutkin ruoat imevät sen.

Niin kauan kuin ruoka pysyy jääkaapissa

Onko sillä merkitystä, mitä materiaalia ruokalaatikkoni on?

 Pidän henkilökohtaisesti lasirasioita, joissa on muoviset kannet. Lasi on parempi ympäristölle kuin muovi ja se on myös helpompi pitää puhtaana. Lasiset rasiani toimivat myös uunivuokina. Joten jos valmistelen esimerkiksi lasagnea, voin tehdä valmiita annoksia uunissa poistamatta niitä ruokalaatikoista.

Kuinka kauan ruokarasia pysyy tuoreena jääkaapissa?

–  Se riippuu vähän raaka-aineista. Tuoreet vihannekset eivät pysy tuoreina muutamaa päivää kauempaa. Lämmitettävä ruoka voi kestää jopa viikon.

Kuinka kauan lounasrasia pysyy tuoreena pakastimessa?

 Pakasteet voivat kestää hyvin kauan. 

Mitkä astiat ovat optimaalisia pakastamiseen ja mitä tulisi välttää?

Uskon, että erityyppiset ruukut toimivat hyvin. Se on myös jotain, joka on helppo valmistaa suurina annoksina. Keitettyä pastaa välttelisin. Jos olet kuitenkin keittänyt pastaa ja tehnyt liikaa pastakastiketta, voit hyvin pakastaa ne. Mutta kypsennä uusi pasta, kunnes on aika sulattaa kastike.

Agnes Ros Agnes Ros työskentelee markkinoinnin ja viestinnän kanssa päivittäin, mutta hän unelmoi omasta keittokirjasta. Katso hänen Instagram-tilinsä .

OSTA TÄÄLTÄ:

LUE LISÄÄ:

LUE LISÄÄ:

 Takaisin

News Feed

matmejlet räksallad croppad
Ravinto & reseptit

Matmejlet esittelee: Täyttävät salaatit - Katkarapusalaatti

27 mar 2020
matmejlet kikärtor header
Ravinto & reseptit

Matmejlet esittelee: Täyttävät salaatit - Kikhernepannu

20 mar 2020
vegansk mat
Ravinto & reseptit

Huippujuoksija: Kristofer Låås: "Vegaaniruoka on auttanut minua huipulle"

05 mar 2020
Food prep
Ravinto & reseptit

Tee lounaat valmiiksi – muista nämä asiat valmistaessasi eväsbokseja

29 feb 2020
Recept saffransbollar
Ravinto & reseptit

Yksinkertainen jouluherkku: hyödyllisiä, jouluisia raakapalloja

15 dec 2019
Fruckostbowl
Ravinto & reseptit

Super-ainekset aamiaisbowliin!

06 sep 2019
Selleri
Ravinto & reseptit

Sellerimehu – kuumin terveystrendi

30 aug 2019
Smoothie
Ravinto & reseptit

Treenin ja ruokavalion yhteys: Näin saat treenistäsi kaiken irti

22 jul 2019
Kost och löpning
Ravinto & reseptit

Näin kannattaa syödä, jotta jaksat juosta mahdollisimman pitkään

02 jul 2019
Bulk – Ta till vara på kalorierna
Ravinto & reseptit

Bulkkaa ja hyödynnä kalorit

23 apr 2019
iStock-852688676.jpg
Ravinto & reseptit

Kärsitkö kenties ärtyvän suolen oireyhtymästä? Lue tämä!

04 mar 2019
Christmas food
Ravinto & reseptit

3 vinkkiä ympäristöystävällisempään joulupöytään

18 dec 2018
Hanna Olvenmark
Ravinto & reseptit

Opi elämään säästeliäämmin

17 dec 2018
plantbasedbythess.png
Ravinto & reseptit

Vietä vihreämpää adventtia

07 dec 2018
kokosdröm_.png
Ravinto & reseptit

Resepti: Unicorn toast & kookosunelma

07 nov 2018
Vegansk snabbmat 1.png
Ravinto & reseptit

Vegaaniset brunssisuosikit

03 nov 2018
Karljohanfries.png
Ravinto & reseptit

Nämä herkulliset kasvisruoat valmistuvat kätevästi pellillä

26 oct 2018
Back beans
Ravinto & reseptit

Tämän takia kannattaa käyttää palkokasveja leivonnassa

02 oct 2018
brownies4.png
Ravinto & reseptit

Browniet, leipä & mysli – palkokasveista

01 oct 2018
Bananscones
Ravinto & reseptit

Resepti: Maukkaat banaaniskonssit 20 minuutissa

18 sep 2018
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png
Ravinto & reseptit

3 hyvää vihreää reseptiä

14 sep 2018
New Green Protein
Ravinto & reseptit

Vihreä proteiini – näin se toimii!

04 sep 2018
mat_vägning
Ravinto & reseptit

Olga Rönnberg: “Tämän takia sinunkin pitäisi punnita ruokasi"

22 aug 2018
proteinpulver
Ravinto & reseptit

Pitäisikö sinun syödä enemmän proteiinia?

29 jul 2018
Glutenfri kladdkaka
Ravinto & reseptit

Gluteeniton mutakakku ilman sokeria

29 jul 2018
GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg
Ravinto & reseptit

Anja Forsnorin kesäinen chia-vanukas

25 jun 2018
Chokladbollar med jordnötssmör
Ravinto & reseptit

3 pallonmuotoista reseptiä jalkapallon MM-kisoja varten

15 jun 2018
Bananbröd
Ravinto & reseptit

Video: Näin helposti valmistat itse banaanileipää

06 mar 2018
ekomat_header
Ravinto & reseptit

Onko kalliimpi ruoka parempaa?

02 mar 2018
2018
Ravinto & reseptit

Viisi yksinkertaista ravintovinkkiä vuodelle 2018

17 feb 2018
veganprotein
Ravinto & reseptit

Helpot proteiinivinkit vegaanille

17 feb 2018
iStock-537622652.jpg
Ravinto & reseptit

10 suurinta ruokatrendiä vuodelle 2018

20 dec 2017
sportdryck.jpg
Ravinto & reseptit

Tee oma urheilujuomasi!

28 nov 2017
fett
Ravinto & reseptit

Lihottaako rasva?

22 sep 2017
En om dagen shot.png
Ravinto & reseptit

Shotteja aamiaiseksi? Kyllä, kiitos!

20 sep 2017
mud cake
Ravinto & reseptit

Hyvää ja gluteenitonta – kaksi makeaa reseptiä

19 sep 2017
Kost
Ravinto & reseptit

Vältä perhekaaos ruokapöydässä

14 sep 2017
bridgeblandning.png
Ravinto & reseptit

Viikonlopun herkut blogista Food pharmacy

08 sep 2017
ramen_mat_myt_vetenskap
Ravinto & reseptit

Taatusti terveellinen syyslounas

08 sep 2017
matmyter
Ravinto & reseptit

7 totuutta ja tarua ruoasta & terveystä

06 sep 2017
more news
matmejlet räksallad croppad

Matmejlet esittelee: Täyttävät salaatit - Katkarapusalaatti

Oletko kyllästynyt aina syömään saman vanhan salaattin? Matmejletin luojalla Lisa Blomqvistilla on sinulle herkullisen katkarapusalaatin resepti.

27 mar 2020
Ravinto & reseptit
matmejlet kikärtor header

Matmejlet esittelee: Täyttävät salaatit - Kikhernepannu

Oletko kyllästynyt syömään saman salaatin joka päivä? Tässä tulee hyviä ja täyttäviä salaattireseptejä Matmejletin luojalta Lisa Blomqvistilta.

20 mar 2020
Ravinto & reseptit
vegansk mat

Huippujuoksija: Kristofer Låås: "Vegaaniruoka on auttanut minua huipulle"

Vegaaniruoka voi tehdä olosi jopa terveellisemmäksi, jolloin voit liikkua yhä säännöllisemmin. Huippujuoksija Kristofer Låås selittää, kuinka vegaaninen ruokavalio ja juokseminen kulkevat käsi kädessä.

05 mar 2020
Ravinto & reseptit
Food prep

Tee lounaat valmiiksi – muista nämä asiat valmistaessasi eväsbokseja

Säästä kustannuksissa ja ajassa suunnitelmalla lounaslaatikkosi kunnolla. Agnes Ros opettaa meille kaiken tarpeellisen, mitä lounaiden tekemiseen tulee.

29 feb 2020
Ravinto & reseptit
Recept saffransbollar

Yksinkertainen jouluherkku: hyödyllisiä, jouluisia raakapalloja

Odotatko jo joulua? Ehkä olet miettinyt jo välipalatarjoilua? Kokeile näitä kahta jouluista raakapalloa, jotka on erittäin helppo valmistaa ja joita kelpaa popsia vaikka joka päivä!

15 dec 2019
Ravinto & reseptit
Fruckostbowl

Super-ainekset aamiaisbowliin!

Bowl tai smoothie voi olla terveellinen, vaikka se ei olisi vihreä. Näiden reseptien avulla saat paljon energiaa, proteiineja ja vitamiineja eri hedelmien ja marjojen muodossa.

06 sep 2019
Ravinto & reseptit
Selleri

Sellerimehu – kuumin terveystrendi

Selleri on muuttunut tylsästä soppa-aineksesta supertrendikkääksi vihannekseksi, jota jokainen haluaa nauttia nestepitoisena. Sportamoren oma ravintotietelijä Matilda Alexandersson kertoo, miksi se on hypensä ansainnut.

30 aug 2019
Ravinto & reseptit
Smoothie

Treenin ja ruokavalion yhteys: Näin saat treenistäsi kaiken irti

Miten treeni, ruokavalio ja uni liittyvät toisiinsa? Enemmän kuin uskommekaan. "Ruokavalio vaikuttaa merkittävästi niin fyysiseen kuin psyykkiseen terveyteesi", sanoo ravintoterapeutti Madeleine Marcus.

22 jul 2019
Ravinto & reseptit
Kost och löpning

Näin kannattaa syödä, jotta jaksat juosta mahdollisimman pitkään

Kuinka monta kaloria minun tulisi syödä, jotta pysyn terveellisessä painossa, mutta jaksan tavoitella parasta aikaa kymmenellä kilometrillä? Kysyimme asiaa ravintoneuvojalta.

02 jul 2019
Ravinto & reseptit
Bulk – Ta till vara på kalorierna

Bulkkaa ja hyödynnä kalorit

Lisäämällä kaloreita ruokavalioosi, voit treenata useammin ja tehokkaammin. PT Mattias Egnell selittää, kuinka teet kuin kehonrakentajat ja kasvatat annoksia lautasellasi.

23 apr 2019
Ravinto & reseptit
iStock-852688676.jpg

Kärsitkö kenties ärtyvän suolen oireyhtymästä? Lue tämä!

Jos epäilet, että sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä, kannattaa kurkistaa ruokavalioon. Jututimme Sofia Antonssonia, Ruotsin johtavaa asiantuntijaa, mitä tulee ongelmavatsoihin. Hän kertoo, mitä voit itse tehdä paremman voinnin eteen.

04 mar 2019
Ravinto & reseptit
Christmas food

3 vinkkiä ympäristöystävällisempään joulupöytään

Haluatko huomioida ympäristön tänä jouluna? Tässä muutama yksinkertainen vinkki joulupöytään.

18 dec 2018
Ravinto & reseptit
Hanna Olvenmark

Opi elämään säästeliäämmin

Hanna Olvenmark vetää omaa Portionen under tian (Annos alle eurolla) -sivustoa sekä Instagram-sivua. Hän jakaa vinkkejä ilmastoystävällisistä ja edullisista resepteistä. Nyt tulossa on kirja.

17 dec 2018
Ravinto & reseptit
plantbasedbythess.png

Vietä vihreämpää adventtia

Mikäli haluat nauttia joulun odotuksesta hieman ympäristöystävällisemmin, lue nämä Therese Elgquistin vinkit.

07 dec 2018
Ravinto & reseptit
kokosdröm_.png

Resepti: Unicorn toast & kookosunelma

Arvostamme suuresti, kun ruoka näyttää yhtä hyvältä kuin miltä se maistuu. Nämä kaksi reseptiä herättävät todennäköisesti halun jakaa ne omille instagram-seuraajilleen.

07 nov 2018
Ravinto & reseptit